無脂肪酸BSA是使用熱處理方法純化而來的超純粉末。經過專門的去脂純化處理，脂肪酸含量低于0.002%(w/w)，性價比高，方便溶解。該無脂肪酸BSA可用于脂肪代謝相關分析的載體蛋白，也可與某種特異性的脂肪酸結合以形成白蛋白，可應用于增強細胞培養。
無脂肪酸BSA產品及應用：
無脂肪酸BSA不含有或含有極微量的脂肪酸。常規方法純化的BSA難以有效去除其結合的脂肪酸。除了特別純化的BSA產品外，市售的普通BSA試劑含脂肪酸量的范圍一般是：每mol BSA含0.2-1.5mol脂肪酸。然而，一些生物醫學研究要求使用不含游離脂肪酸的BSA，否則BSA所含高濃度的脂肪酸將影響細胞培養、分化、代謝反應、生化測定等。例如，在3T3-L1脂肪細胞分化過程中不能使用普通BSA試劑，否則影響分化和細胞代謝狀態；在測定培養的組織細胞釋放的游離脂肪酸濃度時，也必須用無脂肪酸BSA，否則難以準確測定甘油三酯水解和游離脂肪酸釋放。
該無脂肪酸BSA可用于脂肪代謝相關分析的載體蛋白，也可與某種特異性的脂肪酸結合以形成白蛋白，可應用于增強細胞培養體系的性能；若實驗中脂肪或脂肪酸的存在影響激素或者膽固醇的讀數時，這個產品是首要選擇；還可以作為某些脂肪以及脂肪酸分析的替代品。還提供5kg以及10kg等更大規格包裝，是目前市場上最高質量以及最高性價比的無脂肪酸BSA產品。
